เหลียง จฺวิ้นหรงเริ่มปั่นจักรยานตอนอายุ 6 ขวบ โดยพ่อของเขาเป็นนักกีฬาจักรยานเสือภูเขา เหลียง จ้าวหลินพี่ชายของเขาเป็นนักกีฬาจักรยานถนน และเหลียง ไข่ฮว่าน้องสาวของเขาเป็นสมาชิกของทีมจักรยานฮ่องกง

ในปี ค.ศ. 2011 เหลียง จฺวิ้นหรงได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขันกีฬาระหว่างเมืองสาธารณรัฐประชาชนจีนครั้งที่ 7 ประเภทจักรยานถนน ที่เมืองหนานชาง มณฑลเจียงซี สาธารณรัฐประชาชนจีน ในวันที่ 13 กุมภาพันธ์ ของปีเดียวกันนี้ในการแข่งขันจักรยานเยาวชนชิงแชมป์เอเชียครั้งที่ 18 ที่จังหวัดนครราชสีมา ประเทศไทย เขาได้รับรางวัลเหรียญทองเงินจากการแข่งขันประเภทจักรยานถนนไทม์ไทรอัล[1]

ในเดือนกุมภาพันธ์ ค.ศ. 2012 เหลียง จฺวิ้นหรงได้รับรางวัล 4 เหรียญทอง และ 2 เหรียญเงินจากการแข่งขันจักรยานเยาวชนชิงแชมป์เอเชียครั้งที่ 19 ซึ่งจัดขึ้นที่กัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย ต่อมาเขาได้รับเลือกให้เป็นนักกีฬาเยาวชนดีเด่นประจำปี ค.ศ. 2012 ของสถาบันกีฬาฮ่องกง (Hong Kong Sports Institute)

ในปี ค.ศ. 2016 เหลียง จฺวิ้นหรงได้เข้าแข่งขันกีฬาจักรยานในโอลิมปิกฤดูร้อน 2016 ณ รีโอเดจาเนโร ประเทศบราซิล ประเภทจักรยานลู่ ออมเนียม ซึ่งเขาทำผลงานได้เป็นอันดับ 11

เมื่อเดือนกุมภาพันธ์ ค.ศ. 2018 เขาได้เข้าร่วมแข่งขันจักรยานชิงแชมป์เอเชีย 2018 เขาได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขันประเภทจักรยานลู่ แมดิสัน และเหรียญทองแดงจากการแข่งขันประเภทจักรยานถนนไทม์ไทรอัลทีม ต่อมาเขาได้เข้าแข่งขันในรายการจักรยานลู่เวิลด์คัพ 2017–18 ซึ่งเขาได้เป็นแชมป์ในประเภทจักรยานลู่ ออมเนียม ในรอบสุดท้ายที่มินสค์ ประเทศเบลารุส โดยได้คู่กับจาง จิงเล่อ และในการแข่งขันกีฬาจักรยานในเอเชียนเกมส์ 2018 ประเภทลู่ ที่จัดขึ้นที่เมืองจาการ์ตาและปาเล็มบัง ประเทศอินโดนีเซีย เขาได้รับรางวัลเหรียญทองจากการแข่งขันประเภทจักรยานลู่ ออมเนียม